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唾液の働き

衛生士の中井ですhappy01

今回は唾液の働きについてお伝えしたいと思います。
私たちの口の中を潤している唾液には様々な働きがあります。

①自浄作用・・・プラーク(歯垢)や食べ物が洗い流されること。
②ミネラルの供給源・・・唾液中に含まれるリン酸イオンやカルシウムイオンが歯に添加され、再石灰化が促され、歯質が強化されます。
③緩衝作用・・・飲食などによって酸性に傾く口腔内を中性に戻し、粘膜の炎症や歯面の脱灰を防ぐ作用です。
④抗菌作用・・・口腔内細菌叢をコントロールする。
⑤湿潤作用・・・乾燥を防ぎ、咀嚼・嚥下を助ける。
⑥消化作用

また、この他にも「排泄作用」としての役割があります。有害物質を希釈化し、食物を唾液とよく混ぜることで食品添加物や有害な活性酸素を無毒化にする可能性を示す報告もあり近年の食の安全性への不安などに対し、唾液がより重要視されるでしょう。(2008年7月号デンタルハイジーンより)

ただし、唾液量が適量以下に減少してしまうと障害を起こします。よく咬んで食べることでその人の健康に応じた量の唾液が分泌されるようになります

そして咬むことで分泌される唾液からのホルモンは顔の皮膚細胞の代謝を活発にして張りのある美しい肌を保つことができるそうです

唾液の威力は(人間に備わっている機能)、本当に素晴らしいですねsign03

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